Bolo com amigos

Atendendo a pedidos, vou passar esta receita de Bolo de Laranja que aprendi com uma amiga.

Sua massa é muito leve e de preparo rápido, mas é necessário o uso de uma batedeira.

Para a massa são necessários:

05 ovos 

01 xícara e meia (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de suco de laranja

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

Vou descrever como faço.

Primeiro, bato separadamente na batedeira as claras em neve. Depois, bato as gemas com o açúcar até obter um creme e acrescento aos poucos o suco de laranja com a farinha de trigo.

Retiro da batedeira, misturo delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.

Coloco raspas de limão, mas isto fica ao seu critério.

Em seguida, ponho para assar numa forma untada em temperatura média.

Enquanto o bolo assa, faço uma calda com:

 03 xícaras (chá) de suco de laranja  e

01 xícara (chá) de açúcar.

Deixo ferver até formar uma calda não muito grossa, retiro do fogo e deixo esfriar

Quando o bolo esfria, desenformo. Faço furos com um garfo e rego com a calda de laranja.

Fica fofo e saboroso!

Uma ótimo opção para um café da tarde com amigos.

Obrigada a todos que visitam o meu blog!!!