Tenho encontrado nos supermercados próximos de casa, manta de mozzarella de búfala que, além de muito gostosa, é fácil de preparar.
Para o recheio deste rocambole usei fatias de presunto, rúcula picada, tomata seco e alho poró frito com cebola.
É só abrir a embalagem, espalhar os recheios e enrolar.
Coloque numa travessa e sirva com sua salada preferida.
Leve alguns minutos para a geladeira antes de servir, assim fica mais fácil para cortar.
Os recheios podem ser variados, já usei palmito, bacon frito, brócolis e outras delícias.
Acho que vai ser uma ótima opção para domingo"Dia das Mães"
Bom apetite!
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